芝士咖喱鸡胸肉面包卷

作者： 何_Lisa

刚好有一块鸡胸肉：）

用料

• 面团：普通面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 牛奶 130
• 葵花子油 40克
• 糖 30克
• 馅料：鸡胸肉 一块
• 芝士 100克（自己调整量）
• 菠菜叶 一小把
• 咖喱粉 1勺
• 辣椒粉 适量
• 盐 1小勺（适量）
• 橄榄油 1勺（适量）
• 刷面：番茄酱 1勺（适量）
• 蛋黄酱 1勺（适量）

芝士咖喱鸡胸肉面包卷的做法步骤

步骤 1

面团材料全放面包机里搅拌好，面粉吸水量不同（牛奶量可增多或减少），第一阶段发酵好（大概50分钟吧），拿出来擀开成圆形面皮，像切披萨一样切开，我切了12片（自己喜欢就好）如上图堆好：D 面团在面包机里发酵之时，可以准备鸡胸肉，冷水下锅，加适量盐煮熟，放量后扯成丝（如上图）加入咖喱、辣椒粉、油搅拌（试味，不够味的话再按自己口味调）。

步骤 2

这样铺一层鸡胸肉，一层马苏里拉芝士。

步骤 3

放一些菠菜叶，（你也可以放别的玉米粒啊什么的，自己口味）

步骤 4

再铺一层马苏里拉芝士，搞一些现磨黑胡椒

步骤 5

就可以把面皮收起来了，如图（随意）

步骤 6

抹点油（你可以刷蛋液）

步骤 7

抹上蛋黄酱，再抹一层番茄酱，撒一点现磨黑胡椒

步骤 8

放烤箱上下层170度，25分钟（自己的烤箱的脾气自己要摸清，反正看着表面有点金黄闻到面包香味了就是行了）

步骤 9

上菜……

菜谱创建时间：2020-08-17 04:56:52