蛋黄肉松磅蛋糕（无油无糖）

作者： 柳树湾梦露

磅蛋糕是一种热量超高，口感超绵软又扎实的蛋糕。 因为一磅糖、一磅面粉、一磅黄油、一磅蛋搅拌均匀做成而得名。 这款蛋糕无油无糖，但口感扎实，跟磅蛋糕基本一致。 蛋黄和肉松真的超满足哒～

用料

• 全麦面粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克
• 牛奶 100克
• 肉松 30克
• 咸蛋黄 2个
• 红薯（中等大小） 1个

蛋黄肉松磅蛋糕（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

红薯碾压和鸡蛋拌匀、再加入面粉、泡打粉，搅拌均匀

步骤 3

肉松和咸蛋黄拌匀，加一半肉松咸蛋黄到面糊里

步骤 4

放入磨具，磨平

步骤 5

最后撒上剩余的一半肉松

步骤 6

180度烤箱预热后，放进烤箱180度30分钟，注意肉松上色后要盖上锡纸，防止糊。

步骤 7

烤好放凉，冷藏一晚（四小时），口感更好。能看见红薯哦～

蛋黄肉松磅蛋糕（无油无糖）的小贴士

如果胃不好烦胃酸的人，不要吃冷红薯。

菜谱创建时间：2020-08-16 21:07:21