下酒菜｜五香盐水花生🥜

作者： PhoebeWn

用料

• 花生 350克
• 八角 2个
• 盐 3克

下酒菜｜五香盐水花生🥜的做法步骤

步骤 1

350克花生洗净放入小锅中，加入拌汤匙盐和两个八角

步骤 2

加入400毫升的水搅拌均匀，开大火煮开

步骤 3

水开后转中火，再煮3分钟后转小火

步骤 4

小火加盖焖20分钟后关火，静置半小时更入味

步骤 5

静置30分钟后，打开盖可以看到上面的水分蒸发了，下面还有一些水，去掉八角

步骤 6

过筛沥干水分

步骤 7

预热烤箱150度，把沥干的花生放锡纸上铺平，烤20-25分钟左右，表面的水分就烤干了。没有烤箱的话，也可以在空气中自然风干。

下酒菜｜五香盐水花生🥜的小贴士

喜欢甜味的朋友可以加点糖。

菜谱创建时间：2020-08-16 20:22:32