香辣核桃

作者： 闪闪发光的哈士奇

二十多年来，妈妈第一次做这道菜给我吃，据说这道菜是妈妈小时候外公外婆会做给她们姊妹几个吃的，今年新鲜核桃上市，妈妈想起这道菜就做了，吃起来有一种很惊艳的感觉，超级下饭。

用料

• 新鲜核桃 适量
• 生姜 适量
• 青红辣椒 适量
• 盐 适量

香辣核桃的做法步骤

步骤 1

新鲜核桃剥壳，尽量去掉褐色的薄皮。

步骤 2

姜和辣椒洗净

步骤 3

姜和辣椒切细以后放到研臼里。

步骤 4

继续加入核桃

步骤 5

撒上盐以后就可以舂啦，舂到所有食材都成很碎的状态就行，尝一尝味道不够可以再加点盐。

香辣核桃的小贴士

调味的话除了加盐还可以加其他，看各人喜欢的口味，核桃又香又脆，辣椒和姜的辛辣又很爽口，很下饭。

菜谱创建时间：2020-08-16 19:44:34