香酥蟹

作者： 小月亮爱漂亮

用料

• 蟹 6只
• 鸡蛋 1个
• 葱、姜、蒜、辣椒
• 蚝油，生抽，淀粉
• 油 克

香酥蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹切两半，然后裹鸡蛋液，再裹淀粉，炸，记得复炸一次（就是炸完晾凉，再炸一次）

步骤 2

调汁：生抽，蚝油，糖，用量差不多能让螃蟹都裹上就行。

步骤 3

切好葱姜蒜，锅底留油，下锅超香

步骤 4

超香后，把调汁放进去，扒拉几下，然后放螃蟹。

步骤 5

螃蟹下锅，翻几下，裹好汁，出锅。

菜谱创建时间：2020-08-16 18:53:10