食谱中选用了含有少量姜和花瓣成分的红糖,糖的选择和口味可根据自己的喜好搭配。
奇亚籽燕麦。注:不要选择添加各种水果干或蔬菜干之类的燕麦。仅仅是燕麦也很好。
这次食谱做了两人份:需要先把水放进奶锅,大概是800-1000毫升水左右,放入糖(两块,如上图所示的黑糖大小),放入220克的燕麦。盖好盖子煮开(要时刻关注着,防止水溢出)。开锅后煮一段时间,这时候用勺子不停搅动,约2-3分钟,这个时间还可以更长,直到感觉些浓稠即可(这时的浓稠度可以自己掌握,如果不喜欢太浓稠就不需要等这么久)。最后一步:加鸡蛋。鸡蛋敲碎后放入锅中,这时需要即可用勺子搅动,速度均匀。约10秒钟就可以啦!
配一个老婆饼或者牛角面包之类,切一些水果,一杯牛奶或咖啡。美好的早餐时光开始了!