三鲜蛋羹

作者： 淡然如水Maggie

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 6—8只
• 香菇 2朵
• 火腿肠 1根
• 玉米粒 适量
• 食盐 适量
• 芝麻油 适量

三鲜蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中。

步骤 2

加入大约两个鸡蛋的水，搅拌均匀。

步骤 3

加入适量食盐，搅拌均匀。

步骤 4

香菇切丁，用水焯熟，准备的玉米粒也顺便用水焯一下。

步骤 5

火腿肠切丁。

步骤 6

把香菇丁，火腿丁，玉米粒，虾仁（我用的北极甜虾，别的虾仁也可以。）倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，上锅蒸大约8分钟关火，焖两分钟即可出锅。最后再淋上点芝麻油即可。

菜谱创建时间：2020-08-16 17:46:14