番茄肉沫意大利面

作者： 没事啃啃玉米

想吃意面了就做了这道简单的意面

用料

• 西红柿 1个
• 意大利面 1份
• 洋葱 1/4个
• 肉末 适量
• 番茄酱 3勺
• 盐 1勺
• 牛奶 适量

番茄肉沫意大利面的做法步骤

步骤 1

深锅，大火，水放很多，水开下面，煮到8分钟捞起一根尝尝口感，太硬就继续煮两分钟，继续试口感。口感合适后倒到漏盆里冲冷水。

步骤 2

煮面的同时准备食材，西红柿去皮切小丁，不去皮也行，以自己喜爱为准。洋葱切小丁，肉沫直接超市买的就不用处理了。

步骤 3

锅里放少油，下肉沫，开大火，放半勺料酒，炒到肉变散，盛出，用余油炒西红柿丁，觉得油太少就加一点，加适量盐帮助西红柿出汁，不用太多。出汁后加入洋葱沫，翻炒几下加入肉沫，加3勺番茄酱，炒一会，尝一下肉沫入味没，加入适量牛奶，觉得合适就行，不能太多。太少也没奶香味喜欢奶香还可以加黄油。关火。

步骤 4

面凉好了，就捞出盛进上面的番茄肉末锅里，开中火慢慢翻炒，尝一下咸淡，淡了就一点点的放盐。

番茄肉沫意大利面的小贴士

一直慢慢的尝咸淡，盐不能一次放太多。喜欢啥食材放啥食材，我这就是个快手方便的意面。

菜谱创建时间：2020-08-16 14:34:34