中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)

作者： 哦嘛妮

用料

• 黄牛肉 适量
• 红辣椒圈 适量

中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的做法步骤

步骤 1

将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒(腌制后面小贴士可见)

步骤 2

加辣椒继续翻炒

步骤 3

加蒜调味

步骤 4

加秘制酱料

步骤 5

放入少量蒜苔，继续翻炒然后出锅

中餐厅4之小炒黄牛肉(内附腌制牛肉)的小贴士

苦瓜榨汁过滤，放一点点糖，加入一点点鸡粉，黑胡椒一点点，辣鲜露一勺，耗油一勺搅拌均匀。 将料汁倒入牛肉抓均(牛肉胶质抓出来)加一勺生粉拌匀加入色拉油拌匀(这样牛肉会更嫩一点)

菜谱创建时间：2020-08-16 14:15:25