豆角洗净,水开加盐,油,豆角焯水一分钟,捞出过凉水,切丁
胡萝卜切丁,加豆角丁,加盐,一个鸡蛋拌匀
加入少量的玉米面拌匀,再加一点面粉拌匀团成小团子
水开上锅蒸20分钟
调个蘸料:碗中加蒜末、白芝麻、葱花、辣椒粉(不喜欢吃辣的可以不放)分三次倒入热油炸香,倒入生抽、盐、鸡精拌匀即可。