萝卜肉馅大包子

作者： 唯美唯爱8866

我做菜喜欢简单，萝卜擦丝，没有控水，这样吃起来原汁原味

用料

• 肉末 1.5磅
• 白萝卜 一根
• 盐 适量
• 酵母 4克
• 糖 4克
• 面粉 4杯
• 水 1.9杯

萝卜肉馅大包子的做法步骤

步骤 1

一根大萝卜擦丝，稍微切一下，不用剁太碎，我们家喜欢吃有点嚼头的。拌上少量的食用油，然后再加盐，这样萝卜丝不会出水

步骤 2

肉末加葱姜料酒盐拌匀

步骤 3

肉末和萝卜丝拌在一起加一点白胡椒。

步骤 4

忘了拍照，我的面是用发面机发的，面发好以后包上馅，再二次发酵，发到两倍大，凉水上锅蒸20分钟。

菜谱创建时间：2020-08-16 12:02:58