先将猪肉切片,芹菜去掉焉掉了的叶子切小段,豆干切段
锅中放油,先将肥肉倒下去煸出油,然后加入瘦肉,花椒,蒜,姜,豆瓣酱炒香
大火翻炒一到两分钟后加入豆干,翻炒
大火翻炒一分钟后,加入芹菜段,继续翻炒
翻炒两分钟后,加入半饭勺盐,两勺酱油,一勺醋收锅即可