彩椒炒肉

作者： 宜笑十二

只是昨天恰好剩下一个彩椒，今天就用它来炒肉了。

用料

• 彩椒 1个
• 猪肉 适量
• 孜然 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐🧂 适量
• 香葱 1根
• 姜 3片
• 蒜🧄 4瓣

彩椒炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的猪肉，清洗过后备用。

步骤 2

我把猪肉肥瘦分开了，瘦肉装盘准备腌制，肥肉一会用来炒菜。

步骤 3

盘中倒入适量植物油，生抽，料酒，抓匀腌制一会。

步骤 4

拿出昨天各剩一半的彩椒。

步骤 5

把彩椒切成条状备用。

步骤 6

将准备好的葱姜蒜切好备用。

步骤 7

热锅后放入肥肉，炒至出油。

步骤 8

接下来放葱姜蒜炒香，之后加入瘦肉继续大火翻炒，肉变色后加入孜然，黑胡椒，辣椒粉。

步骤 9

放入彩椒继续翻炒，彩椒稍软后加入适量糖和盐🧂调味，再翻炒均匀后出锅。

步骤 10

这样就做好啦。

菜谱创建时间：2020-08-15 19:51:37