胡萝卜牛肉饺子

作者： 喵的小熊

牛肉馅儿的经典搭配

用料

• 胡萝卜 根
• 生抽 勺
• 盐 克
• 牛肉 克

胡萝卜牛肉饺子的做法步骤

步骤 1

牛肉最好选牛腱子，有肥有瘦，一般500克牛肉搭配三四根胡萝卜，胡萝卜剁碎（不然口感会硬，越碎约好）。将牛肉和胡萝卜混在一起，加入五勺花生油，加入三四勺生抽和二勺盐。用开水煮花椒30颗左右，待花椒水冷却后，慢慢浇入肉馅儿中，使劲搅拌，越搅拌越粘稠

步骤 2

最成功的馅儿：肉越搅越带劲 花椒水完全吸入

步骤 3

下出的饺子灌汤 且一口一个大肉丸！

菜谱创建时间：2020-08-15 18:36:27