咖喱牛腩饭

作者： 圆大拿

剩了一块牛腩，正好有咖喱，，，，

用料

• 牛腩 随意
• 土豆，洋葱，胡萝卜 随意
• 葱姜，花椒大料，盐 随意
• 咖喱 随意
• 椰浆，淡奶 最好有

咖喱牛腩饭的做法步骤

步骤 1

高压锅，牛腩切块凉水入锅，水开后撇沫 放葱姜，花椒大料，少放点盐，关盖，大火10分钟，小火10分钟 水没过肉至少两个指节

步骤 2

炖好的肉👆🏻

步骤 3

洋葱，土豆，胡萝卜切块，下锅炒，先放洋葱，有香味了再放土豆胡萝卜 炒几下倒水，没过菜，大火烧开，中火煮熟，土豆软了就行

步骤 4

放牛腩和咖喱，小火继续， 倒椰浆和淡奶，实在没有就算了，反正放了香，咖喱化开以后尝尝味道，如果不够味可以放点盐和生抽

步骤 5

行了，👆🏻

菜谱创建时间：2020-08-15 13:26:27