简单易做的爆炒虾尾

作者： 侉子摩侣

天气慢慢热了起来，忽然很想吃小龙虾，老公说不如吃虾尾来的爽快，那就做起来吧

用料

• 冰冻虾尾 2斤
• 豆瓣酱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜蓉 适量
• 鸡精 适量
• 小米辣 2个
• 料酒 适量
• 花椒 8粒
• 喜欢吃的配菜

简单易做的爆炒虾尾的做法步骤

步骤 1

一般市场上买的虾尾都是冷冻的，回家先解冻，然后清洗干净

步骤 2

把需要的材料提前准备好

步骤 3

加油把葱姜蒜和干辣椒爆香，然后倒入豆瓣酱翻炒出红油，接着倒入虾尾，再放入料酒翻炒一分钟，可以加入想吃的配菜

步骤 4

然后倒入水或者啤酒没过虾尾

步骤 5

大火收汁就可以出锅了

简单易做的爆炒虾尾的小贴士

蒜蓉可以分批放，这样蒜的味道有层次，更有味道

菜谱创建时间：2020-08-15 11:50:29