竹荪排骨汤

作者： 捡蘑菇的小姑娘i

简单好做 一学就会

用料

• 竹荪 10克
• 排骨 250克
• 枸杞 6粒
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 葱 2根

竹荪排骨汤的做法步骤

步骤 1

把竹荪的顶部剪掉，就没有异味了，水里加入一勺盐，把竹荪放入水中，泡十分钟。然后轻轻洗干净

步骤 2

锅内放水烧开后，关火。把泡好洗净的竹荪放进开水里烫20秒，马上捞出，放入凉水里备用

步骤 3

排骨洗净，焯水两三分钟，捞出

步骤 4

锅内放水，烧开后放入焯好水的排骨，放入葱段姜片，料酒，盐，大火烧开，改小火炖一个小时

步骤 5

一个小时后放入竹荪，再炖20分钟，最后放入枸杞再炖五六分钟

步骤 6

时间到就可以出锅了

竹荪排骨汤的小贴士

竹荪和枸杞不能炖的时间太长，按照步骤放入食材（需要竹荪可以联系我主页微）

菜谱创建时间：2020-08-15 11:07:43