百分百成功的双皮奶

作者： 不懂事的小汪汪

用料

• 牛奶 250克
• 蛋清 2个
• 糖 两勺（我放的是这个）

百分百成功的双皮奶的做法步骤

步骤 1

把牛奶倒入锅中，煮到旁边出气泡。

步骤 2

牛奶皮会到上面来

步骤 3

把蛋清里放上糖，搅拌均匀

步骤 4

用牙签把奶皮拨开，把牛奶倒入蛋清中。

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

把牛奶混合物过滤一下

步骤 7

把牛奶倒入有奶皮的碗中

步骤 8

盖上保鲜膜

步骤 9

隔水蒸十分钟

步骤 10

拿出来，把保鲜膜撕掉

步骤 11

放一会儿，等奶皮上来

步骤 12

好了

百分百成功的双皮奶的小贴士

用水牛奶最好吃，我用的是特仑苏 可以放上一些水果 必须是蒸十分钟 蛋清会让牛奶变成固体

菜谱创建时间：2020-08-15 09:21:57