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全麦核桃吐司的做法

全麦核桃吐司

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杨桃儿淘宝的Mum

用料

全麦核桃吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

核桃提前烤香 烤箱150度5分钟。晾凉切碎备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除核桃、黄油(需室温软化)外所有材料搅拌均匀。1档速度揉至没有干粉转2档揉出初步的薄膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

形成初步薄膜后加入室温软化好的黄油继续揉至出现手套膜即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手套膜出现后加入核桃搅拌2分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵2倍大。(这里忘记拍图了 用的牛奶吐司的图片)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团排气,分成3份。擀成长条后从上往下卷起。卷好后在重复擀成长条在卷起来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部放入450模具中进行第二次发酵。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至8分满哦。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度 40-50分钟。根据自己烤箱的脾气来做咯 ~

菜谱创建时间:2020-08-15 08:50:04
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