舔盘版炒粉丝

作者： 炸厨房党

这样的炒粉丝 你一盘我一盘 才能满足

用料

• 粉丝 3把（两人略多）
• 包菜 半个
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 半根
• 香菇干 7朵
• 香菜 数根
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 200克
• 盐
• 老抽
• 生抽
• 豆豉油

舔盘版炒粉丝的做法步骤

步骤 1

把菜都切成丝

步骤 2

粉丝用水煮散 多煮一会儿 比较软烂

步骤 3

粉丝冲凉水 过滤

步骤 4

放油 鸡蛋打散加点盐加点点水鸡蛋会嫩

步骤 5

起锅放油 肥肉部分先放入锅 油炸一会儿 把肉油炸出来会更香 肥肉也不腻

步骤 6

再瘦肉放入炒一会儿 再入切好的菜（除了香菜）炒一会儿

步骤 7

倒入粉丝翻炒 倒入生抽 盐🧂 老抽调色 豆豉油（可无） 味精 然后一直翻炒至上色味道均匀 继续翻炒多炒一会儿

步骤 8

放入香菜 微微翻炒 关火起锅

步骤 9

好吃到 我和男朋友你一盘我一盘 碗已经满足不了我们了

舔盘版炒粉丝的小贴士

菜量和配菜根据口味调节 我们两个人三把粉丝吃撑了还是太多了 主要是午饭没吃饱以为自己可以 高估了

菜谱创建时间：2020-08-15 00:31:23