6寸小披萨

作者： 林深时见鹿hxx

我弟写的菜谱☺(此方可以做两个6寸小披萨哦）

用料

• 普通面粉 80克
• 水 44克
• 盐 1克
• 糖 8克
• 酵母 1克
• 油 5克
• 番茄酱/沙拉酱 适量
• 洋葱 适量
• 火腿 适量
• 辣椒 适量
• 马苏里拉芝士 适量

6寸小披萨的做法步骤

步骤 1

普通面粉＋盐＋糖＋酵母＋水＋油和成面团，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大

步骤 2

取一半面团，先擀成圆形(不超过6寸烤盘），6寸圆烤盘刷油，把圆形面片放入6寸模具中，用手慢慢把边推高，用叉子或牙签在中间扎上小孔，再次醒发10分钟(夏天10分钟左右，冬天适当延长时间）

步骤 3

发好后，抹上一层披萨酱或番茄酱，放上一层马苏里拉芝士碎

步骤 4

再放上自己喜欢的蔬菜

步骤 5

火腿片也可以(如果喜欢多的芝士，可以在最上层加一层芝士

步骤 6

烤箱提前预热，200度烤15分钟左右

菜谱创建时间：2020-08-14 22:33:47