云南小炒肉

作者： 菜届小菜鸟

去餐馆必点的一道菜

用料

• 瘦肉 随意
• 大葱 '根
• 姜丝 适量
• 淀粉 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 干辣椒 适量
• 料酒 1勺

云南小炒肉的做法步骤

步骤 1

切好的瘦肉加入1勺盐巴，2勺淀粉（其实应该用生粉，话说生粉和淀粉是同一个吗哈哈哈）1勺料酒

步骤 2

拌匀，准备的材料如上

步骤 3

放油，先炒肉

步骤 4

再炒料，先辣椒干

步骤 5

冷油炒！！！！不然辣椒会糊

步骤 6

放入其他佐料，炒香

步骤 7

放肉！

步骤 8

注：最后加入一勺子老抽（其实应该要用甜酱油，我太穷了） 适量的鸡精～ 搞定

菜谱创建时间：2020-08-14 21:22:30