不过油的干煸豆角

作者： lxw乐呵

用料

• 豆王 300克
• 花椒 5克
• 干辣椒 10克
• 蒜 3瓣
• 糖 3克
• 盐 3克
• 姜丝 2克
• 白芝麻 少许

不过油的干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角掐去两头洗净控干水分，掰5厘米左右长的段

步骤 2

微波加热7分钟左右

步骤 3

锅中加少量油，倒入微波加热后的豆角，小火慢炒至表皮发黄发皱，熟透盛出

步骤 4

锅中加油，小火放入蒜片、姜丝、花椒和干辣椒，炒出香味

步骤 5

倒入豆角炒1分钟左右，加3克盐、3克糖，翻炒均匀，撒白芝麻

步骤 6

出锅装盘

不过油的干煸豆角的小贴士

1. 微波会使豆角水分蒸干，从而有不过油也干爽的口感，不喜欢太干的口味可适当减少微波的时间 2. 根据自己的喜好可加适量的肉末

菜谱创建时间：2020-08-14 21:05:01