芒果千层蛋糕

作者： Super刘212

夏天的芒果，味道正是时候。酸甜可口，家里没有烤箱，也想享受的宝宝们，可以利用身边仅有的厨具，做一份简单美味的烘焙。食材有称可以按精准克数跟做，如果没有称也可以按我改写的方子小汤勺计量我后面上图给大家参考汤勺大小分量，这样很多初学者都可以尝试一下，给小宝宝做，也可以给爱人做，给父母做。正适合这秋高气爽的季节。芒果也可替换其他水果，个人喜好都可以。这是一道不需要太严谨的小甜品。

用料

• 黄油 30克4-5汤勺
• 糖 30克或2-3汤勺
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250毫升
• 低筋面粉或普通面粉 100克10-12汤勺
• 奶油 250毫升
• 芒果 1个
• 糖（奶油里用） 25克2汤勺

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加30克糖一起搅拌均匀，再把黄油隔水融化，牛奶，面粉加入一起搅拌。最后用滤网过滤3-5次，让面糊细腻。

步骤 2

摊进平底锅，锅底起气泡就是熟了。不用翻面。

步骤 3

把面糊做完，得许多层，放凉。顺便打发奶油，糖一起加入打发，没有拍图。

步骤 4

把芒果切碎。

步骤 5

剁成小颗粒，这样千层铺起来平整一些

步骤 6

加奶油芒果铺一层

步骤 7

纯奶油铺一层，交替铺好。

步骤 8

放上小水果装饰一下。完工

菜谱创建时间：2020-08-14 19:20:31