俄罗斯提拉米苏

作者： 是大坤家的小玮呀

用料

• 黄油 100克
• 白砂糖 120克
• 蜂蜜 30克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 400克
• 泡打粉 5克
• 奶酪陷
• 淡奶油 400克
• 奶油奶酪 200克
• 炼乳 100克

俄罗斯提拉米苏的做法步骤

步骤 1

黄油加白糖隔水融化，加入蜂蜜，搅拌至融化。

步骤 2

打入两个鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤 4

和成光滑面团醒10分钟。烤箱170度预热。

步骤 5

取一个小剂子，上下盖上油纸。

步骤 6

擀面杖擀成薄片。

步骤 7

用八寸模具底部放在上面，用一个牙签划一圈，然后扎上一个个小孔，送入烤箱，扎小孔为了防止起泡。

步骤 8

170度烤3分钟左右，具体观察饼干有没有微微变黄。微微变黄即可。

步骤 9

边上的单独放，一会儿备用。

步骤 10

淡奶油打发至八分发。

步骤 11

奶酪加炼乳搅拌融化，加入打发好的淡奶油，混合均匀。

步骤 12

刚才边上的饼干碎装入保鲜袋，擀碎。

步骤 13

一层饼干一层奶酪陷，直到完全叠加完。最上面和四周也要抹上，然后均匀撒上饼干碎，放冰箱冷藏一晚上更好吃的哈…

步骤 14

吼吼…搞定啦。还不快动手做起来，记得交作业哦…

菜谱创建时间：2020-08-14 18:10:45