焦糖面包布丁蛋糕

作者： Yancy麻麻

家里吐司太多吃不完 刚好想起这个做法 就和大家分享一下 四种基础食材做出看起来很高级很米其林的甜品 口感绵密 像芝士蛋糕 不甜腻 很适合集美们来家里下午茶的时候露一手😏

用料

• 糖 适量
• 鸡蛋 2个
• 水 120g
• 吐司 6片

焦糖面包布丁蛋糕的做法步骤

步骤 1

白糖直接放锅里熬成焦糖 具体用量根据自己喜好👌🏻 糖变成琥珀色就要关火了 不然会糊的

步骤 2

熬好的焦糖放入六寸蛋糕模具 待其放凉变硬

步骤 3

准备吐司面包

步骤 4

切小块放料理机打成面包屑

步骤 5

这是打好的面包屑

步骤 6

加入两颗鸡蛋🥚搅拌均匀

步骤 7

再加水或牛奶搅拌成糊状 如图的状态就可以

步骤 8

把面包糊倒入刚才的焦糖模具里 放凉水蒸锅蒸25分 就👌🏻了

步骤 9

放凉脱模

步骤 10

切小块搭配一杯红茶 完美下午茶😋

菜谱创建时间：2020-08-14 17:54:46