糯米南瓜

作者： 范公子8224

买到了非常好吃的板栗味儿南瓜，想更好的吃它，就想蒸个糯米南瓜，找了很多菜谱对于蒸制时间说法不一，有30分钟，还有3个小时的（3小时吃个南瓜，也真是佩服），于是自己亲测，总结一下

用料

• 红枣 2颗
• 糯米 80克
• 葡萄干 一小小把
• 枸杞 一小小把
• 南瓜 2个

糯米南瓜的做法步骤

步骤 1

不是打广告，就是想说，我这个南瓜就这么小，具体有多小呢，平均每个270克，比市面常见的贝贝瓜还小

步骤 2

洗干净、切花刀去籽，没照片，其实切成平的也一样，装的还多，但怎奈我是个矫情的人，毕竟生活还是要点儿仪式感的

步骤 3

因为是做实验所以都没拍照片，糯米洗净泡水在冰箱里放了两个晚上，蒸制的时候我觉得装碗费火，就用平盘蒸了大约20分钟，趁着还没产生黏性装在南瓜里放上葡萄干、枸杞、红枣肉

步骤 4

再蒸15分钟，用筷子杵一下南瓜盖子能扎透也就熟了

糯米南瓜的小贴士

1、喜欢原味且怕胖所以没加糖，反正出锅沾白糖也是一样，不过可惜了我的小南瓜； 2、90克糯米还有一小碗年糕，目测也就用了40克吧，我这个南瓜实在太小了； 3、糯米蒸的时候我放了水，大约1:1吧，第一次蒸出来的时候湿答答的，不会粘住盘子，不然盘子很难洗 时间供参考，我觉得半小时还能接受，蒸制时间太长估计我会直接放弃，太麻烦不如不吃～～

菜谱创建时间：2020-08-14 16:34:59