红糖冰粉，一碗下去，整个暑气都消了

作者： 文武贝贝呀

小时候，最喜欢去街上买一杯“石莲豆腐”，也就是冰粉，冷藏了的冰粉里加一点糖浆，倒一点薄荷汁，都不用吸管，直接喝到嘴里，又甜又清凉，薄荷的清凉直达心底 一杯喝完，整个人也凉静了

用料

• 红糖 50克
• 冰粉粉 40克
• 薄荷香精 适量

红糖冰粉，一碗下去，整个暑气都消了的做法步骤

步骤 1

冰粉加水化开，再煮一锅开水，（粉和水的比例为1：50），把冰粉糊倒入开水中再次煮开即可

步骤 2

把煮好的冰粉水撇去浮沫，倒入碗中，放冰箱冷藏半小时，冰粉会凝结成果冻状，这就是原味冰粉，直接可以吃了

步骤 3

自己熬一点糖浆，红糖和水 1：10，然后放凉，加入到冰粉中（根据自己喜好添加），再加一滴薄荷香精（一定要少一些，多了会苦，也可以香精到凉开水中化开再加入）搅拌搅拌，一碗甜咪咪冰冰凉的冰粉就做好啦

步骤 4

特别的清凉解暑

步骤 5

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红糖冰粉，一碗下去，整个暑气都消了的小贴士

薄荷香精是冰粉的灵魂，一定要加，别加多哦，会苦的

菜谱创建时间：2020-08-14 14:01:47