两头蒜做成蒜泥。
鸡翅从中间剪开。
断开的鸡翅加入蒜泥,1勺糖,2勺生抽,1勺料酒,1勺耗油,适量盐。
搅拌均匀腌制30分钟。
锅里加油,油不热放入鸡翅(去掉鸡翅上的蒜泥)。
全程小火防止油溅出,一般7-8分钟鸡翅就熟了。
煎至两面金黄,加入之前腌制鸡翅剩下的蒜泥,把蒜炒熟炒出蒜香味,就可以出锅了。
出锅时候加点葱末,喜欢吃鸡翅的朋友可以试一下,蒜蓉鸡翅也很好吃的。😋