黑米馅三明治

作者： 叁壹jade

软乎乎的黑米馅面包吃了多，就想试试脆脆的吐司片中间夹着软软糯糯甜甜的黑米～～用的全麦吐司片有点小了就只夹出了一个吐司边😂但依旧不影响它的好吃呀～

用料

• 黑米馅
• 黑米：150 克
• 细砂糖：23 克
• 水：280 克
• 切片吐司 数片

黑米馅三明治的做法步骤

步骤 1

黑米洗净后，加适量的水盖保鲜膜，放冰箱保鲜层冷藏一晚。

步骤 2

取出浸泡一晚的黑米，捞出黑米放入适宜的容器并加入280g的水（也可用原来浸泡用的水）和15g细砂糖，放入蒸锅中开中火蒸熟。

步骤 3

蒸熟后趁热加入8g糖。并迅速翻拌均匀，拌匀后静置一旁冷却备用。（这个量的糖成品属于微甜，如果喜欢吃甜的可额外添加）

步骤 4

冷却后的黑米馅是比较干的，适合用来做夹心内馅。

步骤 5

在三明治机上放一片吐司，根据自己喜欢的量加入黑米馅，并盖上另一片吐司。

步骤 6

盖上三明治机，每面35秒，多次翻面。直到吐司两面金黄。

步骤 7

吐司太小了，没能夹出四个完美的边，但是趁热吃整个吐司都是脆脆哒。

菜谱创建时间：2020-08-13 18:18:21