赤豆酒酿

作者： 612行星

用料

• 酒酿 1盒
• 红豆 适量
• 冰糖 适量
• 凉白开 1壶
• 白砂糖 适量

赤豆酒酿的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，加水和冰糖放入高压电饭煲煮50分钟，煮好冷却后放入冰箱冷藏。

步骤 2

取一个玻璃高杯或陶瓷碗，用中等大小的勺子加入2勺红豆、2勺米酒，再加入凉白开至八分满，并根据自己喜好加入白砂糖调甜度。 赤豆酒酿是芜湖的特色小吃，在芜湖读书时经常喝，味道很难忘，实属夏日清凉甜品。

赤豆酒酿的小贴士

煮好的红豆与打开的米酒，放入冰箱冷藏，随用随取，可以放两天，不影响风味。

菜谱创建时间：2020-08-13 17:59:09