马拉糕

作者： 秋叶啊娇

大受好评的马拉糕，比某知名酒店还要好食，不防试试？😛 这配比是两个8寸蛋糕盘的量

用料

• 低筋或中筋面粉 250克
• 红糖 150克
• 纯牛奶 200克
• 耐高糖酵母 4克
• 无铝泡打粉 5克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 4个（60克1个）

马拉糕的做法步骤

步骤 1

准备用料

步骤 2

牛奶，红片糖放锅里小火溶化后放凉至40度以下，加入面粉，鸡蛋和酵母搅拌至顺滑无颗粒，盖上盖子发酵至两倍高（大约两，三个小时）图片是发好的状态。

步骤 3

加入泡打粉混合均匀后过筛一遍

步骤 4

提早用蒸锅烧开水，蒸盘扫上玉米油后倒入面浆无需净置，

步骤 5

水开后放入蒸盘大火蒸15至20分钟关火，焖30秒开盖拿出放凉后即可切块

步骤 6

实物比图片好看

马拉糕的小贴士

黄油可换成玉米油

菜谱创建时间：2020-08-13 14:23:33