青椒洗干净,去籽,去筋(去筋就不会很辣),抄一下水,过凉水,切碎。鸡蛋,热锅凉油,快速下锅搅拌成碎末状关火,放凉。虾去壳切碎。姜末,葱末放进去,花生油,香油,十三香,盐,糖,蚝油搅拌均匀,对了,辣椒切碎后需要用布挤干水分。
擀皮
包饺子
煮好
开吃,好吧,不会的可以单独问我哦。