1.牛腩切块冷水下锅煮,水里放点葱和料酒煮沸腾去浮沫以后捞出来备用。
炒香葱姜蒜吃辣放点干辣椒,然后加入牛腩炒。加生抽老抽蚝油各两勺,然后放八角香叶
用五个西红柿去皮加糖炒出莎,然后导入牛腩锅。小火闷半个小时或更久然后加入热水呼,炖好加盐。