姜葱花蛤王

作者： 木子彤心

肉质饱满，爽韧有嚼劲，非常鲜甜，简单易做快手菜。

用料

• 花蛤 1.5斤
• 姜 6片
• 葱 3根
• 料酒 1勺

姜葱花蛤王的做法步骤

步骤 1

花蛤用盐水养着吐干净泥沙，然后刷洗干净备用；

步骤 2

姜葱洗干净，切段备用；

步骤 3

热锅下2勺油，姜蒜及葱头入锅爆香，下花蛤翻炒，淋1勺料酒，1勺生抽、1勺蠔油，翻炒至花蛤开口，下入余下的葱段，下少许淀粉水翻炒均匀即可；

步骤 4

鲜美的姜葱花蛤上菜；

菜谱创建时间：2020-08-13 11:11:40