无糖烤芝士牛奶

作者： 爱乐甜

在这个一切皆可烤的夏天，我们教你高人气网红烤芝士牛奶。 没有芝士蛋糕的甜腻，却有它的香甜。 Q弹爽滑，入口绵密即化，奶香的回味更让人觉得甜蜜蔓延到了心里。

用料

• 牛奶 750克
• 玉米淀粉 75克
• 蛋黄 3只
• 芝士片 3片
• 柠檬汁 15ml
• 爱乐甜零卡糖 53克

无糖烤芝士牛奶的做法步骤

步骤 1

滤入两个蛋黄，倒入52g零卡糖

步骤 2

混合搅拌均匀

步骤 3

筛入75g玉米淀粉，搅拌

步骤 4

分次倒入750g牛奶搅拌至面糊无颗粒

步骤 5

倒入15ml柠檬汁

步骤 6

倒入锅中，小火加热，搅拌至面糊变浓稠

步骤 7

放入三片芝士片，继续搅拌

步骤 8

倒入模具冷却

步骤 9

冷藏四小时后取出脱模

步骤 10

烤箱200度预热，放入烤箱中层20分钟

步骤 11

取出放至温热，即可食用

步骤 12

完成啦

菜谱创建时间：2020-08-13 10:43:46