［生酮］草莓奶酪冰淇淋，媲美冰淇淋店卖的

作者： 张_小_欧生酮笔记

浓浓的奶香味，混合着草莓酸酸甜甜的感觉，非常好吃，完全可以和冰淇淋店的相媲美，甚至更胜一筹。 分了5份，每份三大营养素： 脂肪 36 净碳水 2.8 蛋白质 3.3

用料

• 草莓 100克
• 淡奶油 300克
• 奶油奶酪 220克
• 赤藓糖醇 70克

［生酮］草莓奶酪冰淇淋，媲美冰淇淋店卖的的做法步骤

步骤 1

草莓切成块，加30克赤藓糖醇，小火煮3-5分钟, 草莓变软，汁水稍显黏稠。

步骤 2

草莓倒进盆里，用打蛋头压碎。 放入奶油奶酪，压碎，然后坐热水搅拌至顺滑。

步骤 3

淡奶油加入40克赤藓糖醇，打发至浓稠出现明显纹路。 倒入入草莓奶酪糊，拌匀。

步骤 4

均分为5份，放进合适容器，冷藏保存。 做好不冷藏直接吃也是超好吃的呀。 当然也可以冷冻，冷冻三四个小时是比较合适的，太久会很硬，挖不动，需要等它软化才能吃。但是不管怎样吃都非常好吃的 。

菜谱创建时间：2020-08-13 08:54:32