胡萝卜肉末烧豆角

作者： 无忧下厨

超级下饭（3人量） - Leon

用料

• #步骤1.豇豆焯水
• 豇豆段 200克
• 清水 没过豇豆
• #步骤2.翻炒豆角和胡萝卜
• 食用油 10克
• 胡萝卜条 70克
• #步骤3.煸炒肉末
• 葱花 5克
• 肉末 70克
• #步骤4.调味出锅
• 盐 2克
• 糖 2克
• 老抽 7克
• 蒜末 15克

胡萝卜肉末烧豆角的做法步骤

步骤 1

锅中水烧热，可自行加入一点盐，这样能保持豇豆色泽。豇豆焯水3分钟

步骤 2

倒入油，油热后，放入胡萝卜条和豆角段。反复翻炒，直到豇豆段微焦变熟，捞出备用。

步骤 3

锅中留底油，倒入葱花炒出香味，放入肉末炒至变色。

步骤 4

倒入豇豆段和胡萝卜条，撒入盐、糖、老抽，翻炒2分钟，最后撒入蒜末就可以了。

菜谱创建时间：2020-08-13 00:07:24