油焖大虾简易版

作者： 业余颠勺者

没啥特别故事，想吃就是原动力！

用料

• 对虾 一盘
• 葱姜蒜 适量
• 猪油 10克
• 食盐 适量
• 干红辣椒 5个
• 料酒 1勺
• 清水 适量

油焖大虾简易版的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，拾掇拾掇，挑个虾线，去个虾须，再用厨房剪刀开个背，方便入味

步骤 2

整齐码一盘就够了，厨房纸吸水，把大虾擦干

步骤 3

猪油下锅烧开

步骤 4

大虾下锅煎至一面金黄，再翻面

步骤 5

两面都煎至金黄

步骤 6

加入葱姜蒜干辣椒等辅料，炒香，然后加入料酒，食盐，清水大火稍微炖个1-2分钟

步骤 7

出锅撒点葱花，开嘬！

油焖大虾简易版的小贴士

戒糖没有加糖，喜欢的朋友可以加点冰糖上色； 不喜猪油（荤油）的朋友可以用其他食用油代替； 疫情期间，朋友们购买食材注意安全！

菜谱创建时间：2020-08-12 22:30:53