把杏鲍菇斜着切成片。不要太薄了,然后在横竖打上花刀。
平底锅里放少量油进去煎
双面金黄,就可以捞起来了。中间记得翻面。
准备好青椒,蒜蓉还有姜末,葱花。没有买到小米辣,如果有一点的话更好。
锅里留少量的油,蒜末,姜末炒香
青椒放进去爆香,然后加一点盐。
把煎好的杏鲍菇放进去翻炒,加点儿老抽蚝油,最后把葱花丢进去。然后出锅,撒上熟芝麻。