异域风情·口袋咖喱鸡肉饼

作者： MQA精道食舍

利用现成的咖喱块切成碎末，来腌制鸡胸肉真的方便又美味。 用咖喱腌制过的鸡胸肉透过小火的慢煎，咖喱的香气瞬间飘满整个屋子，将煎好的咖喱鸡肉和蔬菜夹在口袋饼内，美味可口又能填饱肚子，真是一种异国风味的享受~

用料

• 鸡胸肉 200g
• 口袋饼 2份
• 咖喱块 1份
• 蕃茄 1颗
• 小黄瓜 1根
• 生菜叶 适量
• 姜末 5克
• 蒜末 5克
• 糖 3克
• 黑胡椒粒 3克
• 芥末酱 适量
• 蕃茄酱 适量

异域风情·口袋咖喱鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

将咖喱块掰开2块 (一般有6小块) 切成细碎

步骤 3

用叉子在鸡胸肉上戳几个洞 用姜末、蒜末、黑胡椒粒、糖、盐 还有咖喱细末一起将鸡胸肉抹拌均匀 放置冰箱静置一夜备用 (建议8个小时以上更入味)

步骤 4

隔天取出 用平底锅将腌制好的鸡胸肉 小火慢慢煎至两面熟 (小火慢煎不停翻面约10分钟)

步骤 5

将煎好的咖喱鸡胸肉切斜刀片状 蕃茄、小黄瓜切片 生菜叶洗净并擦干水份备用

步骤 6

将口袋饼用平底锅或烤箱烤热后对切成两份 依次放入生菜、黄瓜、蕃茄片 和切好的咖喱鸡胸肉 淋上喜欢的酱汁(蕃茄酱或芥末酱) 即可上桌品尝咯~

菜谱创建时间：2020-08-12 18:00:33