麻油鸡汤

作者： lynnchoy

一日份。早、午各一碗。

用料

• 鸡肉 半只
• 带皮老姜 50g
• 胡麻油 100ml
• 水 800ml

麻油鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。鸡肉洗干净，切块。姜切薄片。 胡麻油入锅，大火烧热。 放入姜片，转小火，爆香到两面皱起来，变褐色但不焦黑。

步骤 2

把鸡肉放锅里，转大火，炒到7分熟。

步骤 3

加水，盖上锅盖，大火煮开后转小火再煮20分钟左右，就好了。

菜谱创建时间：2020-08-12 13:04:22