京酱肉丝牛肉版本

作者： 研伊伊

现在的猪肉一斤要五十左右，吃不起了😭改牛肉🥩又减脂增肌，用沙茶调酱，本身牛肉跟沙茶就是绝配，颜色的摆盘跟搭配都是适合家宴上的一道菜，小白们赶紧动手做起来

用料

• 肥牛肉 200克
• 千张 一张
• 青瓜 半条
• 红萝卜 半根
• 沙茶酱 两勺
• 酱油 两勺
• 淀粉 2勺
• 水 半小碗

京酱肉丝牛肉版本的做法步骤

步骤 1

锅里煮开水，放一勺油，一勺盐，烫五秒。一定要水开。

步骤 2

红萝卜切丝🥕，烫一分钟。

步骤 3

铺一张千张，放入青瓜丝，红萝卜丝，靠 左边👈皮，然后卷起来。

步骤 4

要这样斜切，

步骤 5

锅里热油，放入蒜头，爆香后加入牛肉，炒三十秒，倒入调好的酱汁

步骤 6

沙茶两勺，酱油两勺，淀粉两勺，生水半碗，煮到粘稠就可以

步骤 7

这样的黏稠度

京酱肉丝牛肉版本的小贴士

牛肉买回来不能用水洗。

菜谱创建时间：2020-08-12 11:15:15