快手早餐～快乐太阳蛋

作者： aokiii

每天一个蛋是小宝宝的必备功课，怎么做就要妈妈们的小心思啦，把各种蔬菜和蛋mix在一起，一点儿不浪费的吃进肚子里。

用料

• 鸡蛋 1个
• 西蓝花 一朵
• 胡萝卜 一段根
• 山药 1根
• 调味粉 适量

快手早餐～快乐太阳蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

胡萝卜，西蓝花，山药处理切块焯水

步骤 3

蛋清蛋黄分离备用

步骤 4

蔬菜放进拉拉神器搅碎

步骤 5

将调味粉和蛋清加进搅打好的蔬菜里继续搅拌

步骤 6

找一个圆形容器，四周抹油，垫油纸

步骤 7

将搅打好的蔬菜倒进眼里，中间稍微挖一个小窟窿，将蛋黄放进去

步骤 8

盖上锡纸或保鲜膜，上锅中火蒸15分钟

步骤 9

关火闷3分钟，脱模，切块。

步骤 10

快乐的太阳蛋就做好啦，非常适合给宝宝做早餐。

快手早餐～快乐太阳蛋的小贴士

没有排敏蛋清可以不加蛋清，建议加一点点的玉米淀粉或者面粉。不然蔬菜不成型

菜谱创建时间：2020-08-12 10:25:56