酱爆茄丁(少油也能做出美味的茄子)

作者： 2604樱花慕

用料

• 茄子 1个
• 郫县豆瓣酱 适量
• 蒜 适量
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 玉米粒 适量
• 榨菜丝 适量

酱爆茄丁(少油也能做出美味的茄子)的做法步骤

步骤 1

1. 炒锅内放少量油，蒜末，豆瓣酱翻炒出红油

步骤 2

2. 放入茄丁，继续翻炒，加老抽，耗油调味

步骤 3

3. 加入玉米粒，榨菜丝，放适量水小火焖至茄丁软烂即可。

菜谱创建时间：2020-08-12 08:26:46