减脂菜-酱牛肉

作者： 闹小闹爱美食

夏日，一定要减脂，如何吃好又减脂呢。牛肉是减脂菜中必不可少的。给一边想减肥一边又爱美食的小仙女🧚‍♀️推荐这道挡饿，有好吃的减脂菜。 一份150克酱牛肉+生菜无限量，一份减脂餐就这么简单。

用料

• 牛腱肉 1000克
• 八角 3个
• 陈皮 1片
• 桂皮 1块
• 冰糖 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 茴香 1小把
• 花椒 1小把
• 大葱 1/2根
• 姜 3片
• 小香葱 10根

减脂菜-酱牛肉的做法步骤

步骤 1

减脂菜-酱牛肉，切盘，不够孩子吃的😋

步骤 2

牛腱肉，清水泡2个小时，放上盐料酒腌制。然后切大块，放在锅中用油葱姜蒜生抽老抽油煸一下。然后，放入凉水中煮。孩子打岔没来及拍水煮照片。

步骤 3

大火煮开，然后，小火🔥煮1-1.5小时，中间记得用筷子插一下，根据自己的口感来定时间。

步骤 4

煮好后，在锅中焖2小时，入味。然后，拿出切盘。家里有娃，煮的时间就，便于孩子吃。

减脂菜-酱牛肉的小贴士

注意⚠️ 1. 凉水泡去血和腥。加入料酒，去腥。 2.大火煮开后，转中小火。建议煮一个小时时看看。基本可以吃了。比较筋道，如家中有老人孩子，建议多煮半个小时。

菜谱创建时间：2020-08-11 20:25:14