牛肉千层饼

作者： 云朵面包儿

用料

• 牛肉馅 克500
• 生抽 勺1
• 料酒 勺1
• 香油 勺1
• 五香粉 勺1
• 面粉 克200
• 水 克100

牛肉千层饼的做法步骤

步骤 1

1. 牛肉半斤剁成肉末，加入生抽料酒五香粉油腌制一下，加入胡萝卜碎拌匀，炒香炒干备用。 2. 200克面粉加100克水揉成面团，盖上湿纱布布醒1小时。 3. 面团分成6等份，擀薄成长方形，对称切4刀，均匀铺上炒好的牛肉馅，层层折起包起，如一图所示。

步骤 2

4. 完成包制

步骤 3

5. 平底锅放油，5成热，下饼，煎两面金黄，盖上锅盖焖2分钟左右 6. 对半切开，脆，香

菜谱创建时间：2020-08-11 19:19:41