减脂彩椒鸡胸肉

作者： 灿灿自信放光芒

鸡胸肉高蛋白低脂肪，彩椒维生素C含量丰富，黄瓜刷脂，豌豆富含丰富蛋白质。好吃减脂又拥有高颜值的菜就是它啦！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 红色彩椒 半个
• 黄色彩椒 半个
• 黄瓜 半根
• 豌豆 一小把
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 葱 一小段
• 姜 1片
• 蒜 2瓣

减脂彩椒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

Step1：准备食材，鸡胸肉从冰箱拿出来放盘解冻，黄瓜切半根，彩椒黄色红色各半个，一把豌豆，洗净装盘。

步骤 2

Step2：腌制鸡胸肉。2片姜，2勺料酒，1勺耗油，1小勺盐。喜欢口感好一点的可以加水淀粉。腌制40分钟左右。

步骤 3

Step3：彩椒、黄瓜切丁，豌豆热水抄一下，盛出备用。

步骤 4

Step4：热锅凉油，等油热后，加入葱姜蒜爆香。

步骤 5

Step5：放入腌制好的鸡胸肉翻炒，炒至鸡胸发白，可以加入适当生抽（或少许老抽）进行提色。然后加入彩椒黄瓜和豌豆。

步骤 6

Step6：加入少许盐后翻炒一两分钟，即可盛出装盘啦。（出锅前可撒些鸡精提味儿）

菜谱创建时间：2020-08-11 13:50:51