凉拌鸡丝荞麦面

作者： 煮厨小新

低脂低卡💚夏日必备

用料

• 荞麦面 克
• 鸡蛋 个
• 黄瓜 根
• 胡萝卜 根
• 鸡胸肉 块

凉拌鸡丝荞麦面的做法步骤

步骤 1

先将荞麦面煮3分钟，煮熟后过两遍凉水备用

步骤 2

鸡胸肉放入凉水中 加入一勺料酒 姜片2块 煮熟捞出放凉撕成丝

步骤 3

小火煎一个蛋饼并切丝备用

步骤 4

胡萝卜切丝放入锅中煮熟 黄瓜切丝

步骤 5

同时调制凉拌酱汁：2勺生抽➕2勺陈醋➕1勺蚝油➕熟芝麻➕蒜末➕白糖 凉拌均匀

步骤 6

将配菜码在荞麦面上，撒上香菜

步骤 7

淋入酱汁，搅拌均匀 一碗爽口凉面就做好啦

凉拌鸡丝荞麦面的小贴士

用碱水面更容易做凉面哦

菜谱创建时间：2020-08-11 13:34:29