清淡爽口的虾丸白菜豆腐汤

作者： 洵淳妈妈

自己体重比较可观，目前啊正在减肥阶段，减肥不吃饱了没有力气减肥是不是，😁😁😁减肥我也不能亏待自己呀，来个爽口的虾丸白菜豆腐汤，嘻嘻，超可口，我能吃一大碗😂😂 想减肥的可以直接用水煮，不用热油爆葱花，那样吃很轻淡，你害怕的卡路里绝对找不到你，我这是用热油爆葱花后，有一点油水，还是很不错的，我们一家人都吃，都非常喜欢吃 也有很多人不喜欢香菜，可以不放的，我超喜欢香菜的味道，所以放的比较多，不喜欢吃的可以不放哈

用料

• 豆腐 1－2块钱的
• 白菜 4片
• 虾 26只
• 玉米淀粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 少许（可不放）
• 盐 少许
• 小葱 1根
• 姜 1片

清淡爽口的虾丸白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

把虾剁烂，然后加入葱，姜，料酒，白胡椒粉和玉米淀粉拌匀，然后加入鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲，如果鸡蛋看起来有点多可以再加一点玉米淀粉

步骤 2

白菜和豆腐切好备用

步骤 3

然后锅中烧油，爆香葱花后，加入水，水开放入虾丸，待虾丸都变红后，放入白菜和豆腐，铺在虾丸上面就可以，然后撒盐，盖锅盖，等差不多的时候，稍微一搅，主要是让菜接触到水，这样熟的更快一些，待白菜帮透明一些就可以出锅了

步骤 4

我的灵魂香菜，装盆后撒在上面就可以，颜值很高的哦

清淡爽口的虾丸白菜豆腐汤的小贴士

虾，我的是鲜活的基围虾，别的虾我没有用过，我也不太知道 鸡蛋在这里一定要用，丸子成不成团全靠鸡蛋，别说我为啥知道，因为那天家里没鸡蛋了，我就凑合的做了一下，结果虾肉散一锅 淀粉也要用，什么淀粉都可以主要是保证丸子有粘性，不会散

菜谱创建时间：2020-08-11 13:12:54